Так уж случилось, что мне приходится прибегать к лечебному питанию. Диетическая еда по определению невкусная, т.к. в основе любой диеты лежит масса ограничений: соль, специи, жареное, гриленое, газированное, алкоголенное и т.д. по списку доктора И все же меня не покидает стремление как-то разнообразить то гастрономическое "льзя", которое дозволено. В одном из сетевых магазинов мне на глаза попалась книжка "Готовим диетические блюда" (издательство "Аделант", 2011). От отечественных кулинарных книг я никогда не жду внятных технологических инструкций, а уж тем более шедевров, данное издание ни разу не исключение. Много неточностей, непонятностей и опечаток, но тем не менее есть интересные идеи. Вот именно их я и буду готовить на своей кухне и делиться вкусовыми ощущениями. Возможно кому-то это будет интересно. А также буду делиться впечатлениями об изысканиях можно ли сделать что-то вкусное в пароварке.
|
|||
, в общем, все, что делает пищу притягательной, как правило нельзя. Единственный приятный бонус, который прилагается к диетическому столу - это снижение веса.|
|